Seguir una dieta rica en frutas, verduras y omega-3 puede ayudar a reducir los síntomas de las alergias estacionales

Laprofesora del Máster de Nutrición Clínicade laUniversidad Europea,Mónica Manzano, ha afirmado que el seguimiento de unadieta rica en frutas, verduras y omega-3puede ayudar areducir los síntomas de las alergias estacionales, aunque ha recalcado que se trata de uncomplementoy no unasustitucióna los tratamientos médicos, siendo losantihistamínicoslos más habituales.

“Incluir en nuestro día a díaalimentos con alto contenido en antioxidantes(vitaminas C y E, flavonoides, carotenoides, etc.) ayuda areducir la inflamacióny reforzar elsistema inmune”, ha explicado Manzano, poniendo como ejemplo a lasfrutas cítricas(naranjas, kiwis), lasbayas(arándanos, fresas), elpimiento rojoo losvegetales de hoja verde(espinacas, kale).

Del mismo modo, ha señalado que ciertosácidos grasospresentes en elpescado azul(salmón, sardinas) y ensemillas(chía, lino) muestranpropiedades antiinflamatoriasy podríanaliviar la sintomatología alérgicaprovocada por el polen, los ácaros y otras sustancias irritantes.

“Aumentar el consumo dealimentos prebióticos(ajo, cebolla, plátano) yprobióticos(yogur, kéfir) puede contribuir a una mejorregulación inmunológica, ya que favorecen unequilibrio de la microbiota intestinal, clave en la respuesta frente a alérgenos estacionales”, ha insistido.

La especialista ha señalado que el consumo excesivo dealimentos ultraprocesados, ricos enazúcaresygrasas saturadas, puedeempeorar la respuesta inflamatoria, incrementando los síntomas de la alergia.

“Seguir unpatrón alimentario basado en la dieta mediterránea, apostando porlegumbres,cereales integrales,hortalizas,frutasyproteínas magras, junto con una buenahidratación, ayuda aregular la reacción alérgicay amejorar el estado general de salud”, ha añadido.

Manzano también ha subrayado la importancia deidentificar productos que podrían agravar los síntomas, pues existen casos dereactividad cruzadaentre pólenes y ciertos alimentos (por ejemplo, polen de abedul y manzana).

“Unasesoramiento nutricional personalizadoes fundamental para prevenir reacciones no deseadas”, ha recomendado, y ha recordado que sustancias como laquercetinao laortigase han sugerido comocoadyuvantesen la reducción de la sintomatología, aunque “siempre es aconsejableconsultar a un profesionalantes de tomarlos”.

La profesora también ha advertido contra elconsumo de suplementación por cuenta propia, ya que elexceso de nutrientespuede ser contraproducente, por lo que ha destacado la importancia deconsultar con un profesionalantes de consumir cualquier suplemento.